Vacanza in Cadore: cosa vedere tra Cortina, Misurina e Borca

Se stai pensando a una vacanza in Cadore, ti starai chiedendo cosa vedere tra Cortina, Misurina e Borca e come organizzare un itinerario di 3 giorni.

Il Cadore è una zona delle Dolomiti venete perfetta per una fuga breve, tra laghi alpini, paesi tranquilli e panorami di montagna. In pochi giorni puoi alternare natura, relax e zone panoramiche mantenendo un ritmo tranquillo.

In particolare, in un itinerario di 3 giorni puoi includere:

• Cortina d’Ampezzo, per una passeggiata tra centro e panorami dolomitici
• il Lago di Misurina, uno dei più suggestivi delle Dolomiti
• Borca di Cadore, più raccolta e meno turistica, perfetta per rallentare

Io e mio marito ci siamo concessi proprio una mini vacanza in questa zona perché quando abbiamo bisogno di staccare, andiamo sempre sulle Dolomiti.
Abbiamo scelto proprio Borca di Cadore perche avevamo sentito parlare del Villaggio ENI e volevamo conoscere la sua storia.

Ma oltre a questo luogo particolare, tutta l’area del Cadore ci ha regalato paesaggi, silenzi e atmosfere che meritano di essere raccontati.
Ed è per questo che ti consiglio Borca come un borgo dove andare a fare una fuga romantica con il tuo partner.
In questo articolo trovi cosa vedere tra Cortina d’Ampezzo, il Lago di Misurina e Borca di Cadore, con consigli pratici per organizzare la vacanza.

Perché scegliere il Cadore per una vacanza in montagna

Borca di Cadore, un paese piccolo e tranquillo a 942 metri di altitudine, a metà strada tra San Vito di Cadore e Cortina.
Siamo nel cuore del Veneto, in provincia di Belluno, circondati dalle maestose Dolomiti che sono Patrimonio Naturale UNESCO e con il Monte Antelao che svetta silenzioso e sembra osservarti dall’alto.
È il luogo ideale per chi, come me, ama i paesaggi da cartolina, i ritmi lenti e l’aria frizzante che ti fa sentire subito più leggera.

I paesi del Cadore sono piccoli e accoglienti, perfetti per passeggiate tranquille, qualche sosta culinaria e tante foto.
È una meta che consiglio anche a noi donne over 50, per un viaggio col giusto mix di relax e attività: puoi scegliere se dedicarti a camminate leggere nei boschi o semplicemente goderti un aperitivo con vista sulle montagne.
E la sera? Silenzio e cielo stellato, pura magia.

Perché io scelgo la tranquillità del Cadore

Come sai, io vivo in simbiosi col mio PC che mi segue sempre, anche quando vado in vacanza.
Scrivere seduta in terrazza, davanti al panorama delle montagne o dei pascoli dolomitici è rilassante e mi fa trovare la giusta ispirazione per buttar giù bozze di articoli e progetti.

Inoltre, il cibo tipico di montagna del Cadore è davvero buono, anche quello semplice come i canederli o le zuppe fumanti. Per non parlare dello speck e dei formaggi o dell’immancabile strudel di mele, una vera prelibatezza!

E dopo un buon pasto, passeggiare nella natura tra boschi e sentieri, aiuta la digestione ma riempie anche il cuore e l’anima di pace.
E’ tutto molto ‘slow’ quando si va in giro per i paesi del Cadore anche perché non è necessario scalare il Monte Antelao (3.264 m) per sentirsi parte di quel mondo incantato. Anche una breve camminata ti fa sentire bene.

Cosa vedere in Cadore in 3–4 giorni

Se vuoi seguire l’itinerario delle vacanze che ho fatto io, ecco le principali attività che ti consiglio:

• Paesaggi dolomitici e passeggiate facili
• Cortina d’Ampezzo e il centro pedonale
• Lago di Misurina e giro panoramico
• Borca di Cadore e Villaggio ENI

In viaggio verso il Cadore

Arrivare in Cadore è già parte del piacere della vacanza.
Noi siamo partiti in macchina e, credimi, il viaggio tra le valli è così panoramico che ti viene voglia di fermarti a ogni curva per fare foto.

Cortina d’Ampezzo: cosa vedere e cosa fare

A 30 km da Borca c’è Cortina d’Ampezzo, la località più famosa delle Dolomiti bellunesi, tappa d’obbligo per chi passa da quelle parti.
Se arrivi in auto, ti consiglio i parcheggi verso la vecchia ferrovia per evitare il traffico del centro.
Uno dei passatempi preferiti dei turisti è fare ‘lo struscio’ nella zona pedonale. La passeggiata a Cortina consiste nel andare su e giù a guardare le vetrine dei negozi (senza fare shopping visti i prezzi) schivare visitatori che fanno foto, e bere aperitivi costosi.
Ma sai cosa? ne vale la pena perché se riesci ad estraniarti da questa atmosfera pseudo mondana e alzi gli occhi vedrai un paesaggio bellissimo.

Cortina è letteralmente avvolta dalle Dolomiti che le fanno da corona e protezione e, per quanto mi riguarda, è ciò che valorizza il paese.
Se hai tempo potresti passare un intero weekend a Cortina godendo anche solo di questo panorama e dell’aria vintage che si respira: sembra quasi che il paese si sia fermato alla mondanità degli anni ottanta, un po’ scontata forse ma decisamente affascinante.

Gli alberghi sono tutti stupendi, in stile montanaro, le strade sono pulite e la Basilica dei Santi Filippo e Giacomo, nel centro storico di Cortina, è una bellissima chiesa che merita di essere visitata.

Mi spiace solo che, usciti dal lustro del centro storico, ci si imbatta in zone più trafficate, edifici meno curati e viabilità meno piacevole.

Lago di Misurina e passeggiata panoramica

Il secondo giorno lo abbiamo passato a esplorare Misurina, situata alla bella altitudine di 1.756 metri e famosa grazie al bellissimo lago di Misurina, appunto.
A soli 15 km da Borca, ‘la Perla delle Dolomiti’, è letteralmente al centro di un complesso dolomitico che conta le Tre Cime di Lavaredo, i Cadini, il Sorapìss e il Cristallo nelle Dolomiti bellunesi.

Il lago di Misurina in inverno

E’ un luogo meraviglioso!
D’inverno il paesaggio innevato è qualcosa di unico e ovviamente il turismo è quello classico da appassionati di sci.
In alcune stagioni particolarmente fredde il lago può ghiacciarsi quasi completamente, ma è sempre bene informarsi sulle condizioni di sicurezza prima di avvicinarsi alla superficie ghiacciata.
C’è anche un comodo impianto di risalita che porta al Rifugio Col de Varda, a 2.200 m., è sempre pieno di turisti.

D’inverno ci sono molte attività da fare sul Lago di Misurina, dalle ciaspolate alle escursioni fino allo sci di fondo e passeggiate panoramiche. Ma la mia attività preferita è sempre quella di ammirare il panorama con un cappuccino bollente in mano seduta comodamente presso un locale con la vista sulle dolomiti.

Lago di Misurina in estate

D’estate invece è una metà perfetta per gli escursionisti: i camminatori seriali che si avventurano nelle escursioni facili sulle Dolomiti, ma anche i passeggiatori improvvisati che dopo qualche chilometro si fermano in un locale a riposare. (ogni riferimento a noi è puramente casuale).
La passeggiata lungo il lago Misurina, anche se molto affollata di turisti, regala comunque qualche angolino riparato per godere di una vista incomparabile.
Noi abbiamo fatto tutto il giro con passo da bradipo in vacanza, accompagnati in alcuni tratti da buffissime folaghe ed enormi trote.

Misurina è conosciuta anche per la sua aria pulita e balsamica tanto che proprio ai margini del lago sorge uno dei più famosi centri per la cura e la riabilitazione respiratoria pediatrica, l’Istituto Pio XII.
In realtà non c’è molto da vedere a Misurina perché è un’incantevole oasi di natura ai piedi delle Dolomiti e la cosa più bella e interessante da fare è ammirare lo spettacolo.

Come puoi notare, prima di affrontare il giro del lago, lungo circa 2,6 km mi sono rifocillata per bene con cappuccino e bombolone.
In realtà questo è stato il mood dell’intera vacanza in montagna, cibo buono, tanto relax e poco esercizio fisico. Come dice la bustina di zucchero ‘keep calm e pensa positivo!’

Se la maggior parte d’Italia era arsa dal caldo,puoi star tranquilla che a oltre 1.700 metri di quota si sta benissimo con una maglietta in cotone a maniche lunghe e giubbottino.
E se proprio sei stanca, a metà passeggiata c’è una baita con una strepitosa vista lago, dove puoi gustarti uno spritz o anche qualcosa di più sostanzioso.

Dove mangiare in Cadore: ristoranti a Misurina e dintorni

Non avendo usufruito del servizio di cucina dell’albergo, ogni giorno siamo andati in cerca di ristoranti tipici di cucina di montagna, per gustare le delizie del posto.
Quindi se ti chiedi dove mangiare a Misurina o in Cadore, questi due locali che abbiamo provato, sono stati una scelta sicura durante il nostro viaggio.

Ristorante Pizzeria Edelweiss

La domanda non è ‘dove mangiare a Misurina’ ma ‘ci sarà posto?’. Si perché i ristoranti sono pochi e siamo stati fortunati a trovare un tavolino in questo ristorante pizzeria affacciato sul lago di Misurina.
Ci è andata molto bene, perché dell’Edelweiss mi è piaciuto tutto a cominciare dalle cameriere sorridenti in abito tradizionale. 

Tra i piatti prelibati che abbiamo consumato mi sento di consigliarti i taglieri di affettati, nel nostro caso speck e formaggi misti.

E il piatto unico composto da polenta, funghi in umido e formaggio fuso… che bontà!
Mio marito ha preso lo spezzatino di capriolo al posto del formaggio ed era buonissimo, cucinato come si deve senza alcun sentore di selvatico.

Direi che è stata una bella scoperta e che se torneremo a Misurina andremo di nuovo a pranzare lì.

Ristorante Cianzia

Questo ristorante ci è piaciuto talmente tanto che ci siamo andati a cena due volte.
E’ situato a pochi chilometri dall’albergo ed è uno dei ristoranti tipici del Cadore con una cucina tradizionale ma un po’ rivisitata con abbinamenti insoliti.
Tra l’altro lo chef è una donna e ha molto buon gusto anche per l’impiattamento, del resto anche l’occhio vuole la sua parte no?

La prima sera abbiamo cenato in veranda ma la seconda nella sala interna, guarda che meraviglioso lampadario illumina discretamente la stanza e anche tutto il resto dell’arredamento mescola tradizione e delicatezza.
La titolare è molto simpatica, veloce, energica, ha uno sprint in più mentre la cameriera che ci ha serviti è gentilissima e paziente (coi clienti indecisi come me ad esempio).

Sono tanti i piatti che abbiamo assaggiato ma la tartare di carne salada con salsa di miele e senape ha mandato in visibilio mio marito.
Io invece tornerei anche subito per mangiare la tagliata in crosta di rosmarino con vari contorni, e anche per lo strudel di mele, lo ammetto.

Consigli pratici per organizzare la vacanza

Organizzare una vacanza in Cadore è semplice, ma qualche consiglio in più può davvero fare la differenza.
Il periodo migliore dipende da cosa ami fare: in estate troverai giornate lunghe, perfette per passeggiate e gite in quota, mentre in inverno la neve trasforma tutto in un paesaggio da cartolina e puoi approfittarne per sciare o anche solo per goderti l’atmosfera natalizia delle Dolomiti.

Cosa mettere in valigia per il Cadore:

• giacca leggera anche in estate
• scarpe da trekking comode
• crema solare alta protezione
• felpa o pile per la sera

Se vai in alta stagione, in agosto e vacanze di Natale in particolare, soprattutto a Cortina e Misurina, ti consiglio di prenotare ristoranti e hotel con anticipo.
Così potrai soggiornare in strutture iconiche come l’Hotel Boite o cenare nei locali più rinomati.
Sono piccoli accorgimenti che renderanno la tua vacanza in Cadore ancora più rilassante.

Come è finita la vacanza in Cadore

La cosa buffa è che tornando verso Trieste siamo partiti con 14 gradi ed eravamo in maglione e giubbotto. Arrivati a casa c’erano 30 gradi e solo scaricare i bagagli ci ha fatto sudare più di tutta la vacanza!

Spero che questo lunghissimo articolo sulle vacanze in Cadore ti sia stato utile e ti sia piaciuto. Il mio consiglio, come sempre, è quello di andare a scoprire durante le vacanze luoghi particolari e semisconosciuti in Italia.
E se puoi, vai al Villaggio Eni, sono sicura che ne resterai affascinata come è successo a noi.
Se vuoi leggere le mie recensioni sui locali e sul ristorante puoi trovare le mie recensioni complete anche su Tripadvisor e, se hai piacere segui il mio account.

FAQ sulle vacanze in Cadore